14/01/2007

Le DAL aux lentilles

Le DAL (Data Abstraction Layer), peut également ce consommer avec des lentilles.
C’est comme d’habitude un plat très simple à faire.
Donc, il vous faudra :

  • Une boite de lentille cuisinée
  • 500 grammes de crevette congèle
  • 2 cuillères café de curry
  • 2 beaux oignons
  • 25 Cl de lait de coco / ou crème fraîche liquide
  • 2 cuillères à soupes d’huile d’olive

L’algorithme de cuisine est le suivant :
Peller les oignons, et les coupés en rondelle de 3 millimètres d’épaisseur.
Dans un wok ou un faitout, placez deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Puis faites frire les oignons. Lorsque les oignons sont bien roussis, jeter les crevettes dedans (éventuellement encore congelé). Laisser frire deux ou trois minutes, puis ajouter le lait de coco (ou la crème fraîche liquide), puis les lentilles sans le jus.
Laisser cuire à feux doux pendant 10 minutes.
Et voila c’est prêt à manger.

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